春节闽南正常备什么食物

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春节闽南正常备什么食物

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闽南过年,人们准备的年货种类繁多。除了传统的糖果、饼干、腊肉、腊肠、腊肉干等,还有新年年货:砂糖糕、冬瓜糕、年糕、地瓜糕、芋头糕、蜜饯、酥麻花等小吃。

除了传统的年货，现代人对新年年货的选择也越来越多。例如，砂糖糕、冬瓜糕、年糕、地瓜糕、芋头糕等糕点类小吃在闽南过年也是非常受欢迎的，这些小吃各有自己独特的风味，让人在享受美食的同时也感受到了浓厚的年味。

而蜜饯、酥麻花等传统的闽南年货也是过年必备的美食。蜜饯作为茶配再适合不过，茶桌上除了蜜饯盒，还有古早味的小零嘴，寸枣、麻花、油角等，吃上一口，甜而不腻，香而不腻。

闽南菜是南方独具特色的美食，涵盖了泉州、厦门、漳州等地区的不同菜肴，甘醇鲜美、口味清香、原汁原味，别具一格。

在当地年夜饭必备的硬菜有: 蒜蓉蒸鲍鱼水煮，这道菜新鲜的鲍鱼搭配上蒜蓉的味道，不仅让人垂涎欲滴，而且营养丰富。同时还有醋溜大闸蟹、清蒸乌仔鱼、海蛎煎等，这些菜肴都是非常具有闽南特色的传统美食，在过年时都是家家户户必做的美味佳肴。

除了传统的菜肴，闽南过年还会有一些特色的年夜饭菜谱，如蒜蓉蒸鳗鱼、沙茶牛肉、龙须酥肉等，这些菜肴不仅味道鲜美，而且有着浓郁的传统风味，彰显了闽南人的独特美食文化。

闽南年货有很多种类，从传统的蜜饯、橄榄、加应子、西梅、酸梅、金丝蜜枣等，到现代的各种新年年货，每种都有自己独特的味道和寓意。

其中，蜜饯作为传统的年货之一，一直以来都是闽南人过年必备的美食。橄榄、加应子、西梅、酸梅等也是过年时非常受欢迎的年货，它们既可以直接食用，又可以搭配茶水，增强口感，享受美味。

茶同样也不会在新年缺席，蜜饯作为茶配再适合不过。茶桌上除了蜜饯盒，还有古早味的小零嘴，寸枣、麻花、油角等，这些小吃配上一杯香茗，不仅滋味独特，而且让人在享受美食的同时也体验到了浓浓的年味。

一般来说，闽南人在春节期间会吃一些很有寓意的食物。例如，泉州人在春节期间必吃的食物就是粽子，因为粽子寓意着年高，代表着年年高升，家庭事业更加兴旺。

另外，闽南人也会吃炸鸡卷，这是一道非常有代表性的传统食物。炸鸡卷的制作食材包括油豆皮、鸡肉茸、荸荠、葱等，用豆皮将拌好的鸡肉馅料包起来后炸制而成。这道菜色泽诱人，口感香脆，不仅味道鲜美，还寓意着新的一年万事如意。

我就是闽南这边的人，我们过春节的时候首先必须吃的一道菜，就是年糕。因为年糕就是寓意着年高的意思，就是代表着年年高升，希望自己的家庭事业再来年会更好，生活会更加幸福。

除了年糕，闽南人还会在春节期间吃很多其他的传统菜肴，如炸鱼、炸蟹、炸肉丸等。这些炸制的菜肴色泽金黄，外酥里嫩，口感鲜美，给人一种欢庆的氛围。

福建是一个有着丰富历史文化和地方特色的省份，拥有许多美味的年货特产。其中最有名的就是福州鱼丸。福州鱼丸是福建省福州市的一道传统名菜，以鱼肉为主要原料，搭配上各种传统的调味料制作而成。

除了福州鱼丸，福建还有许多其他的年货特产，如福州红糖、光泽坑肉、漳州全聚德腊肉等。这些特产口感独特，回味无穷，不仅受到当地人的喜爱，还吸引了很多游客前来品尝。

哇,好巧呀,我今年春节也在闽南呦!我之前也很好奇闽南春节吃什么,会不会跟我家里过春节的习俗不太一样,于是我专门问了问闽南的朋友。他们告诉我说，闽南地区过春节，首先必须吃的一道菜就是年糕，因为年糕寓意着年年高升，寓意着家庭事业一年比一年好。

另外，闽南人还会吃一些其他的传统食物，如炸鸡卷、炸鱼、炸肉丸等。这些炸制的菜肴色香味俱全，不仅好吃，还寓意着新的一年万事如意。

发糕是福建闽南地区的传统美食。这种发糕在其他地方也有，不过味道可能会有所不同。发糕的制作比较简单，主要用到的是面粉和发酵粉。闽南人在春节期间喜欢吃发糕，一方面是因为口感软糯，味道香甜，另一方面也寓意着新的一年好运连连。

此外，闽南人

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