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柑橙橘有什么区别

柑橙橘有什么区别

柑、橘、橙是柑橘类水果中的三个不同品种,它们的主要区别在于形态、类别、口感和营养价值:

1. 形态不同 :

柑:果实较大,近于球形,皮显黄色、橙黄色或橙红色,果皮粗厚,海绵层厚,质松,剥皮稍难。

橘:果实较小,常为扁圆形,皮色橙红、朱红或橙黄,果皮薄而宽松,海绵层薄,质韧,容易剥离。

橙:果实圆形或长圆形,表皮光滑,较薄,不易剥离,果肉酸甜适度,富有香气。

2. 类别不同 :

柑:是桔和橙的天然杂交种,果皮比桔厚些,但容易剥开。

橘:是基本种,花小、果皮好剥、种子的胚多属深绿色。

橙:主要指甜橙,是芸香科柑橘亚科柑橘族柑橘亚族以下的一群植物果实。

3. 口感不同 :

柑:味甜酸适度,耐储藏。

橘:味甜或酸,种子呈尖细状,不耐贮藏。

橙:果肉鲜嫩多汁,甜中带一丝酸。

4. 营养价值不同 :

柑:富含维生素C与柠檬酸,具有美容作用,促进通便,降低胆固醇。

橘:含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇,橘子内侧薄皮含有诺米灵,具有抗癌活性。

橙:富含维生素C、柠檬酸等,具有缓解便秘、生津止渴、化痰等功效。

以上信息可以帮助您更好地理解柑、橘、橙之间的区别

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